2011年11月30日水曜日

ぎふアジア映画祭






















毎年この時期になると、ぎふアジア映画祭が開催されます。
岐阜ではなかなか観れないマニアックな映画も上映されるので、毎年愉しみにしています。

中国映画にちなんで、neshianによる「中国茶のおもてなし」があります。
シュンシュンと立ち上る湯気の音を聞きながら、
ゆったりとしたひとときをご一緒しませんか?



■日時
12/3(土)、12/4(日)
12:00頃~16:00頃
■場所
岐阜 文化センター1F
■memo
中国茶のおもてなし
有機無農薬の台湾烏龍茶や、中国紅茶を無料で
お楽しみいただけます。
中国茶、ドライフルーツ、中国雑貨も販売します。

3日は、近くの神社で「ちいさなくらふと展」も開催されますよ!

tsunagari fes vol2




















eventに向け、スコーンと無農薬柚子のマフィンを。
焼きあがったお菓子の匂いは、人を幸せな気持ちにさせてくれる。


ツナフェス、おかげさまで大盛況でした。
ありがとうございます!

器と料理のevent 2




















平日の池田に、果たして何名の方が来てくださるだろう?
ギャラリーかさじゅうでの、1日cafe。

それでも、せっかくだから、ゆったりとしたひとときを過ごしていただきたくて、
敢えて平日にeventを企画しました。
だって、作り手の作家さんとお話しながら、作家さんの器で食事が出来るなんて、
最高の時間だと思うのです!

シェルパコーヒーさんのブレンドに、ナッツとドライフルーツたっぷりの自家製のシュトーレン。
マサラチャイに、自家製の柚子マフィン。揖斐茶に、自家製のさつまいもきんとん。

ごはんは、揖斐で採れた新米おむすびと、土川さんが朝収穫した茸のおみそ汁。
今が旬の里芋のコロッケも添えました。

こういった場所には、シンプルな料理が良く合います。

みんなの心配は見事に外れて、当日は40名ほどのお客様が…。
冨岡さんがオーダーをとり、私が料理を作り、美佳さんが器に盛る。
途中、mb cafeのスタッフさんや、cafe notariさんにもお手伝い頂き、
大盛況の1日でした!

27日で2人展も無事終わりました。
又、何らかの形で1日cafe、できたらいいな!と思います。

2011年11月29日火曜日

器と料理のevent 1




















今年の初めに、土川さんと七輪を囲みながら、いただいた企画。
池田在住の陶芸作家さんお2人の個展に合わせて、料理を作って欲しいと。
あれから、春が過ぎ、夏が来て、実りの秋に開催されました。

作家さんの工房に遊びに行ったり、土川さんと茸を採りに山に行ったり、
畑で野菜を収穫したり、石窯でさつまいもの食べ比べをしたりする中で、
menuの構成ができました。

自然豊かな池田の素材と、秋の彩りを、池田で作られたそれぞれ個性ある器に。

浅井さんの朗読や、いまをまことちゃんの演奏、そして揖斐の日本酒もふるまわれ、
皆さんとってもいい表情で、時間を過ごされていました。

2011年11月18日金曜日

器と料理



























明日から、いつもお世話になっている土川さんのギャラリーで、
素敵な作品展が開催されます。
2人展なので、アイテムも多数あり、見ごたえがあります。
対照的なお2人の作品と3箇所の異なる空間が面白いです。


■日時
11/19~11/27(日)
10:00~17:00
■場所
土川商店「ギャラリーかさじゅう」
揖斐郡池田町宮地930
tel 0585-45-2120
HP http://norarikurari.moo.jp
■memo
冨岡大資・市橋美佳「陶芸2人展」

池田山を望む地で繋がった「縁」。
歴史ある場での陶芸展です。
集う喜び「宴」の器が並びます。


今回、それぞれ個性ある素敵な器を使って、食事会と1日cafeをさせて
いただくことになりました。
土川さんの野菜や茸、池田で採れた新米のハツシモなどを用いて、
ご用意させていただきます。


11/20の食事会は、おかげさまで満席となりました。
11/22に1日cafeをopenします。
作家の美佳さんがつくられた和室の空間で、お茶や軽食をご用意いたします。
当日は、美佳さんと2人で、器と料理の話を交えながら、
楽しいひとときを過ごしていただけるように!と思っています。
是非、遊びにいらしてくださいね。

■日時
11/22(火) 11:00~15:00頃
■場所
ギャラリーかさじゅう
■memo
作家さんの器で、コーヒーや揖斐茶、手作りのお菓子をご用意いたします。
新米のおむすびに、池田山で採れた茸のおみそ汁など軽食も
ご用意いたします。

2011年11月15日火曜日

original wedding


























岐阜のcafe nakaniwaさんにて。
オーナーの三嶋さんのお祝いの会のケータリング。
お花は、dominiqueの今木クンに。

家に招待するような感じで、リラックスした雰囲気の会にしたいと。
何度も作っては、壊す日々。
集中して、ひとつづつ仕上げていく。

幸せな時間をご一緒でき、とても嬉しく思います。
ご結婚おめでとうございます!

2011年11月1日火曜日

ベトナム料理と中国茶のおもてなし



























歴史ある空間での2日間だけのプログラム。
会場は「麩兵」さんの商屋。
ご主人がお話下さった、商屋のエピソード。
想いが沢山詰まっていて、その大切な空間を快く貸していただけたことに、
改めて、感謝の想いでいっぱいです。

料理は、私たちを料理の世界へ導いてくれたベトナム料理を。
そして、中国茶を食後に。

お客様や、ボランティアスタッフの方々、おんぱく事務局の方々、麩兵の川島さん、
本当にありがとうございました。


写真は、ご参加いただいたお客様にご提供いただきました。
Tさんありがとうございます。

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自己紹介

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安全な素材を使い、ケータリングや料理教室をしています。 自給自足の生活を目指し、近い将来畑と庭付きのお店をopenするのが夢。