2011年5月29日日曜日

坐禅の会

ウチの近所にある林陽寺さんで、坐禅の会に行ってきました。

お寺で坐禅をするのは、初めてで少し緊張しましたが、
座り方や、呼吸法など、丁寧に教えてくださり、
坐禅をすることによって、自分の心と呼吸に向き合え、
気持ちがシャキッとしました。
意外と夜の座禅は、薄暗い明かりの中だからか、より静かな環境でオススメです。

坐禅の会は、毎月第2日曜の朝と、第4土曜の夜に開催されます。
寺ムスメのユキエちゃんによる、寺ヨガも開催してます。
ヨガは毎月第2土曜の朝9時から!
詳しくは・・・http://rinyouji.com/index.html

SATのソロライヴ と neshianの料理

今週土曜に、各務ヶ原の空歩さんでeventします。
今回で3回目、今回はこ~んな感じで開催します!

■日時
6/4(土)18:00~
■場所
各務ヶ原 空歩
tel 058-385-4572
■memo
vol.2で、サントゥール奏者のジミーさんのライヴで出演された、SATさんのソロデビューライヴ。

SAT(ヒロユキ)
岐阜 山県市生まれ
15歳よりギターを始め、世界の社会システムに矛盾を感じ、
19歳からインド、ネパール、オーストラリアなど、自己の探求の旅に出る。
2009年より、バルナギータのサイドギターとして、ライヴ活動をスタート。 
その後、インドにて古典音楽を学び、satvic veenaという世界でも
珍しい楽器の演奏を習得する。
この今の時代に向けて伝えたいメッセージを、satvic veenaの音色に
合わせて、皆様の心に届けます。
今回のライヴは、SATさんのご好意により、投げ銭ライヴです。
■料理
neshianによる、アジア料理を中心としたビュッフェです。
旬の素材を用い、素材を生かした料理でご用意します。
■会費
¥2500(料理代)
アルコールをご希望される方は、事前にご連絡下さい。
ライヴ代は含まれておりません。
■予約、お問い合わせ・・・
neshian 大野 090 9918 1265
空歩21 058 385 4572
   

当日は、前回の福島への支援活動報告もあります。

是非、ご参加ください~!

親子で料理教室

先日、とある保育園の主催で料理教室を開催しました。
参加者は4歳からのお子さんと、お母さん方。総勢26名。
テーマである「無添加とは?」というお話をさせていただいてから、いざ料理開始!
今回は、アジア料理を。

・鶏肉入り汁ビーフン
・春キャベツの和えもの
・エビの揚げ春巻き
・バジルシードのデザート

普段見慣れない、鶏がらや、バジルシード、魚醤などの食材に
目をまんまるにさせながら、覗き込む子供たち。
未来ある子供たちに、食の大切さ、作ることの楽しさ、食べる楽しさ
少しでも伝えられたら!と、思います。

光栄な事に、シリーズでさせていただくことになりました。

2011年5月28日土曜日

「ピザ窯を作ろう」ワークショップ中止のお知らせ

ひだまりさんで開催する予定でしたワークショップは、台風の影響で、
中止(9/4に開催されます)になりました。

秋なら、又menuが変わるかもしれませんが、それはそれで楽しみたいと思います。

余った酵母でパンでも焼くとします・・・。

2011年5月17日火曜日

あなたが あなたとして そこにいること

来月、お友達のチサちゃんが主催する素敵なeventに参加します。
参加資格は、タイトルに記した、「あなたが あなたとして そこにいること」。
是非、まんまのあなたで遊びに来てくださいね!

■日時
6月11日(土) 11:00~16:OO頃
雨天の場合、6月12日(日)
■場所
岐阜笠松町 笠松みなと公園
■MEMO
みんなともだち tsunagari フェスティバル
http://tsunagari.chu.jp

東日本大震災から数ヶ月が経とうとしています。
私たちに今何ができるのか?
そんなことを考えながらいつもの日常は過ぎていきます。
newsなどを見ながら、人と人とのつながりや、支えあいの大切さを
感じずにはいられません。

という想いで、企画されたeventです。
当日は、クラフトマーケットや、foodブース、竹竹バンブー隊の素敵なワークショップ、
STAGEや、野外自主保育の「森のだんごむし」や、郡上のメタセコイヤの森の仲間たちの紹介コーナー、
他、支援活動として、物資募集のブースや、被災地のレポートブース、放射能展示ブースなどがあります。
 
是非、みんな楽しい1日をご一緒しましょう☆

当日、nesianはこんな感じでご用意する予定です。
キーマカレー、初夏野菜のココナッツカレー、こどもカレー
他、デリごはんを限定30食。
妹のユミと新しいスタッフのヨウちゃんと。

2011年5月11日水曜日

詩を詠む

先日、長良にある久松真一記念館で、読書会に参加してきました。
久松さんが生前、お茶会をされていたスタイルに倣って。

先ずは、20分座禅を組み、それから各々が持ち寄った詩を順番に。
各々が選んだ詩は、その人の個性がでていて、とても面白かったです。
今まで、出合えなかった詩にも出合えたし。
朗読後、お抹茶を頂き、しばし歓談。

佇まいがとっても素敵な空間で、ひんやりとした空気と、
ゆる~い空気が混ざってる、そんな場所でした。

私が選んだ、金子みすずさんの詩です。

      
        つつじ 
     
                             
       小山のうへに
       一人いて
       赤いつつじの
       蜜を吸ふ
 
       どこまで青い
       春のそら
       私は小さな
       蝶かしら

       甘いつつじの
       蜜を吸ふ
       私は黒い
       蝶かしら 
 

     
   

   

5月の料理教室















先日は、笑顔工房さんでの料理教室でした。
今回はGW明けで、人数も少なかったので、
パッタイを皆さんで作っていただきました!
アジア料理は、何といってもスピードがとっても大切。
みんなで作って、すぐにテーブルへ。
アツアツを食べる。アジア料理はこれも、とても大切。

2011年5月8日日曜日

初節句のお祝い



















5/5は、初節句のお祝いのケータリングに。
おばあちゃんとソウヤ君のご対面~。
おばあちゃん、とっても嬉しそうでした。
ソウヤ君もニコニコ微笑んでくれます。
そんな中での、お食事。
お家だからこそ、のんびりと自然体でのひとときが過ごせるのだと思います。
料理は、旬の素材をお皿に込めて。
妹のユミと2人で伺いました。

ソウヤ君、おめでとうございます。
彼の人生の最初のお祝いの席。
そんな大役を頂き、とても嬉しく思います。
すくすくと元気に育って下さいね。

2011年5月6日金曜日

料理教室 笑顔工房

2カ月ぶりの料理教室です。
前回はみんなで、飲茶を楽しみました。
今回は暑くなってきたので、タイ料理で。

■日時
5/9(月)10:00~13:00頃
■場所
岐阜 鏡島 ネクスト名和
■会費
3000円
■予定menu
ソムタム(青パパイヤと有機人参のサラダ)
パッタイ
ガイヤーン
■申し込み、問い合わせ・・・
neshian
tel 09099181265
mail neshian@live.jp


今回はGW明けで、まだ空きがあります。
お時間あれば、是非ご参加下さいね!
 

チャリティイベント lotus ring

明日、岐阜の円徳寺にて、チャリティイベントが開催されます。
お時間ありましたら、遊びにいらして下さいね~。

■日時
5/7(土)10:00~17:00
■場所
岐阜 円徳寺
岐阜市神田町6-24
■memo
沼池からキレイな花を咲かすlotus(蓮)のように、
震災から1人でも多くの笑顔の花を咲かせよう!

演奏や、雑貨、マッサージ、飲食など、いろいろなブースがあります。

neshianは、カレー2種に、自家製ソーダやマサラチャイなど。

空歩 vol.2











先日開催された、インド音楽とインド料理の会。
空歩さんの隣のフリースペースで。
途中、vocalヒロユキも加わり、バルナギータの演奏も。

売上の一部は5/9~東北に炊き出しに行かれる資金に。
neshianも、去年作った味噌をジミーさんに託しました。

次回vol.3は6/4(土)18:00~
vovalヒロユキのソロ初のライブと、東北の報告会です。
もちろんneshianの料理付きです。
又、詳細決りましたらご案内させていただきます。

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自己紹介

自分の写真
安全な素材を使い、ケータリングや料理教室をしています。 自給自足の生活を目指し、近い将来畑と庭付きのお店をopenするのが夢。