2010年3月24日水曜日

今年のテーマと、今月のmenu

最近、時間があっという間に過ぎていきます。
blogもなかなかup出来ずに、すみません・・・。
書きたいこと、伝えたいことは沢山あるのに、
パソコンに向き合う時間がとれない日々。

そう、毎年1~3月頃にテーマを決めて、そのテーマに倣いながら日々過ごしています。
2008 「学びの年」  フランスに勉強に。
2009 「蓄える年」   長野 安曇野へ。パーマカルチャーやマクロビの勉強へ。
2010 「前に進む年」 さぁ、どこに行こう?インド?もう一度フランス?

又、決まりましたらご報告します。

さて、明日は「笑顔工房」さんでの料理教室です。
menu
バインセオ(ベトナムのお好み焼き)
かぼちゃのココナッツ煮
エビとトマトの汁ビーフン

尚、自宅の料理教室は3/31(水)に予定しておりましたが、
都合によりお休みさせていただきます。

2010年3月8日月曜日

つくるマーケット vol.5

3月の末に、つくるマーケットに出店します。
気づけば、もう5回目なんですね!
回を増すごとに、内容も充実されてきて、毎回楽しみなeventです。

■日時
3/28(日) 10:30~16:00

■場所
フリースペース「つくる」
愛知県一宮市木曽川町黒田字宝光寺5-2
tel 0586-82-6582
http://m28e.jp//tsukuru
pあり

■内容
クラフトマーケット
トイピアノのライブ(13:00~,15:00~)

neshianのメニューは、まだ未定ですが、美味しい一皿をご用意できるよう、
只今試作中です。
当日、お楽しみに!

久々に・・・

eventに出店します。

場所は、美濃市。
いつも姪っ子のsoraがお世話になっている野外保育の「森のだんごむし」の方や、
先日もご一緒した「竹竹バンブー隊」や、event仲間の「ibumaki」さんなどなど、
とっても意味のある1日を過ごせそうです。

■日時
3/13(土) 10:30~日が暮れる頃

■場所
古民家カフェ「陽がほら」とその周辺の「里山」
岐阜県美濃市桶ヶ洞3808(美濃市駅より車で5分)

■event内容
今日だけ開園 ぽかぽか園「ころりん」
☆映画 「こどもの時間」上映会
☆自然療法で体を整える「ホメオパシー」の紹介コーナー
☆体験 手作りワークショップ
  竹楽器、ドラムサークル、森林アカデミー研究会のワークショップなど
☆天然素材のクラフト作家さんによる作品
☆体にやさしい食事のお店
☆夜~ 宴会交流会
 アコースティック音楽、アフリカ太鼓 など

詳しくは・・・
http://mamakids.sunnyday.jp/link/kodomo

今回、定番のキーマカレーの他に、
ベジプレートを用意して皆様のお越しをお待ちしています。
是非、遊びにいらしてくださいね。

2010年3月7日日曜日

賑やかな日々


姪っ子soraも、とうとうお姉ちゃんに。
妹のyumiが、2/21に無事男の子を出産しました。
名前は「旬」です。
yumi,sora,syunと一緒の生活はいつになく、賑やかな日々。
毎日ご飯作ったり、soraとお菓子作ったり・・・。
これはこれで、楽しい時間。
というわけで、妹のyumiはしばらく子育ての日々。

法事のケータリング

お亡くなりになられたお母様は、食がとてもお好きだったとか。
「楽しい食事会のような感じでお願いします。」とのご希望。
旬の素材を大切にしながら、お作りしました。
menu
旬菜とえびの生春巻き
新じゃがと蟹の饅頭 葛餡仕立て
根菜と蒸し鶏の和えもの
海老の揚げ春巻き
里芋の揚団子 ベトナム風
かぼちゃのココナッツ煮
とろとろ角煮と半熟卵
サーモンと菜の花の押し寿司
牛肉の押し寿司 べっ甲餡がけ

       ↓お供えのお料理             



お昼の料理だったので、早く帰るつもりが・・・。
結局、お客様と話が盛り上がり、挙句の果てに、
お嬢さんにタイマッサージもしていただき、出たのは5時。
今回も楽しいひとときをご一緒でき、感謝です。

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自己紹介

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安全な素材を使い、ケータリングや料理教室をしています。 自給自足の生活を目指し、近い将来畑と庭付きのお店をopenするのが夢。