長良公園イルミネーション

早いもので、2008年も後わずか。
ということで、「長良公園のイルミネーション」が今日から、開催されます。
10月からはじめた、イルミネーションの準備も昨日で何とか終了しました。
このeventは、私たち出店者をはじめ、町のボランティアの皆さんと一緒に作り上げます。
早いもので、今年で8回目！
neshianは、初年度から出店してますので7回目の参加です。
（おととしはユミが出産の為、不参加でした。）
そして今年は、事務所を構えることもでき、来年はケータリングを軸に活動を拡げていく予定で、
残念ではありますが、数年続けてきた出店も今期までと思っています。
毎日食べに来てくれるｋさん一家、マイ箸とマイ器を必ず持ってきてくれるiさん一家、
稲沢から毎年来てくれるsさん、などなどいろんな方との出会いがありました。
又、今年もいろんな出会いや、お客様の笑顔が見れるのを楽しみにしています。
お時間ありましたら、是非遊びに来てくださいね。

○日時
　12/21（日）～1/3（土）　17:30~22:00　イルミネーション点灯は18:00~
12/24は深夜0時、12/31は深夜1時迄。
○場所
　長良公園（pあり）
○メニュー
　鶏肉入りフォー　　　　　　￥４００
　肉団子とトマトのフォー　 ￥４００
　えびの揚げ春巻き　　　　￥３５０
　えびせん　　　　　　　　　 ￥１００
　ベトナム焼酎　　　　　　　￥３５０　

＊マイ箸・マイ器にご協力下さい。

あたたかくして、お出かけ下さい。皆さんにお会いできるのを、楽しみにしています。

アジア映画祭

アジア映画祭の記念企画による、「中国茶のおもてなし」も無事終わりました。
最終日の「初恋のきた道」は、150名ほどの方が鑑賞されたそうです。
おかげで、200名近くの皆さんにお茶を飲んで頂けました。
今回は、福建省のウーロン茶「黄金桂」と、雲南省の紅茶「滇紅」の2種類を。
お茶に合わせて、お茶菓子も。
金柑、グリーンレーズン、梅干しのドライフルーツと、自家製の胡桃の飴がけの4種類を用意しました。
黄金桂は、金木犀の香りに似た爽やかな口当たりのお茶で、中国茶を飲みなれてない方でも、
オススメのお茶です。
滇紅は、オレンジに似た甘味のある紅茶です。他の国の紅茶に比べ渋みが少なく、個人的に好きな
お茶です。

お越しいただいた皆様、ありがとうございます。
最近、料理の仕事が多かったので、私たち自身とても楽しい時間を過ごせました。

夕暮れ

今日、とってもきれいな空でしたね！
空がきれいだと、なんだかホッとします。

話は違うものの・・・
お昼に、妹と姪っ子soraとご飯を食べました。
母親が旅先で蛤を買ってきてくれたので、酒蒸しに。
料理に興味津々のsoraは、椅子にのって見学。
蛤の口が開くたびに「こんにちは～、こんにちは～」って、挨拶！
なんとも、可愛いひとコマでした。

中国茶のおもてなし

毎年この時期になると、ぎふアジア映画祭が開催されます。

岐阜ではなかなか観れないマニアックな映画も上映されるので、毎年愉しみにしています。

去年は、かもめ食堂も上映されてました。

今年は、記念すべき30回目を迎えるそうで、いろんな記念企画も！

更に、12/6のお昼より、中国映画「初恋のきた道」にちなんで、中国茶のおもてなしがあります。
そして、ありがたいことに、neshianが中国茶のおもてなしをプロデュース。

シュンシュンと立ち上る湯気の音を聞きながら、ゆったりとしたひとときをご一緒しませんか？

○日時　　12/6　（土）　12:30~17:00頃

○場所　　岐阜市文化センター1F 催し広場前

○内容　　中国茶とお茶菓子を無料でご用意させていただきます。

　　　　　　 その他、中国雑貨やお茶、お茶菓子も販売します。

是非、遊びにいらしてくださいね。

クラフト展のお帰りの際や、お買い物の休憩に、ホッと一息しましょ！

　

１１月の料理教室

今月は、インドの家庭料理でした。

インド料理は何といっても、スパイスが決め手！

いろいろなスパイスの説明をしたり、みんなでチャパティを生地から捏ねて、１枚ずつ焼きました。

で、今回のメニューは下記の５品。

○キーマカレー

○サブジ

○カチュンバ

○チャパティ

○マサラチャイ　

チャパティは、生地を発酵させず作るインドのパン。

網の上で、ぷく～っと膨らむとみんな子供のように盛り上がってました。

料理って、楽しいです。

作る楽しさを、これからも伝えていきたいです。